５日目アカメを味わう

先日釣った、アカメ。
1週間寝かせる予定でしたが、1匹味見。
５日目の歯ごたえも、悪くないです。

酒は、虎ふぐのひれのほうが、香ばしいと思いますが、中落ちの酒も、旨いです。

飲んだあと、骨まで、しゃぶりました。

てっちりとか、唐揚げとか、色々試せるくらい、釣りたいものですが。
今のところ2匹が、カベ。

しゃくりかたが、大きすぎるのかもしれません。