東京湾夜アナゴ

2018年6月２日（土）
中潮

東京湾夜アナゴを釣りに、江戸川放水路、伊藤遊船さんまで、行ってきました。

１６時３０分までに集合次第、桟橋へ。

いつもは渡し船で、水位の高い位置に係留された釣り船まで行くのですが、この日は、川の水位が上がってきており、桟橋から直接釣り船へ乗り込むことができました。
座席は左舷胴の間。

１７時出船、約１時間かけて、ポイントに到着し、釣り開始。

早い段階で、周りが釣れはじめますが、私にはアタリなし。
上げてみると、エサをすべてとられていることが多く、エサの交換を繰り返し。

手持ち竿のエサを交換している間に、船長に置き竿のほうを巻き上げてもらうと、小さいアナゴが１匹ついてきており、初アナゴゲット。

その後は、周りで1人１０匹近く釣れていましたが、私は、アタリを感じることができず、釣り終了となりました。

２３時前に港に戻り、アサリの汁をいただき、帰宅。
途中で、天ぷらの食材（なす、マイタケ）を買って帰りました。

＜釣果＞
アナゴ１匹、置き竿、船長が巻き上げ。

＜タックル＞
ロッド（１）ダイワ 極鋭ゲーム MC-150AGS
リール（１）ダイワ スパルタンRT TW 100XH-L
ロッド（２） シマノ LIGHT GAME CI4 Allegro　TYPE82 M175
リール（２） シマノ ステファーノCI4左ハンドル
ＰＥ０．８号
リーダーフロロ５号
オモリ２５号
ケミホタル

＜食＞
江戸前天丼を、深夜の夜食にいただきました。

釣りたてのアナゴ、ストックのシロギス、なす、マイタケ。
江戸前天丼の特徴は、江戸前のネタを利用する以外に、衣が厚いこと、ごま油で揚げるため色が濃いこと。
日持ちしないサラダ油を、再び、ごま油、コーン油に戻そうと思っています。
どうしたら江戸前の衣ができるか？
冷凍庫で天ぷら粉を冷やしてみたのですが、イマイチでした。

写真にはないですが、アナゴの骨のから揚げも旨かったです。

秘伝の天丼タレも作りました。

醤油、みりん、本つゆ、日本酒、砂糖、はちみつ、緑茶を、味見しながら調合、アナゴの頭をダシにして煮詰めました。

みたらし団子のタレのような味、濃いかなと思いましたが、天ぷらとごはんにちょうどいい味付けになりました。

東京湾シロギス／アナゴ

中潮
東京湾シロギス／アナゴリレーに、伊藤遊船さんまで、行ってきました。

自宅発、車６分、船宿着。
単独釣行。
夜にかけての釣りとなるため、正午集合となります。

お客さんは７名、座席はミヨシがとれました。
１時間３０分くらいかけて、ポイントへ。

風が比較的強く、アタリが少なかったのですが、トラギス、シロギス、イシモチと戯れることができました。

夕方になって、アナゴに切り替え。
いただいた、カップラーメンを食べながら、アナゴ釣り開始。

陸の予報とは違い、海上の風は、いっそう強くなりました。
海の夜はまだ寒いです。

アナゴはボウスになるかもと予感がしましたが、なんとか、１匹ゲットすることができました。

夜遅くまで釣りをして、２３時前、船宿着、アサリの味噌汁をいただいて帰宅。

＜釣果＞
トラギス２匹、シロギス６匹、イシモチ１匹、アナゴ１匹。
船中アナゴトータル１０匹という結果でした。
最近続いていたボウスを脱することができたのは、良かったです。

＜釣具＞
ダイワ ロッド 極鋭ゲーム MC-150AGS
ダイワ リール スパルタンRT TW 100XH-L
※いずれも今回初おろし。シビアな江戸前小物釣りでの活躍を期待。

ＰＥ０.8号

シロギスオモリ１５号。
アナゴオモリ２５号。

＜食＞
当日はイシモチの刺身を食べました。

やはり旨かったです。
この味を例えるなら、脂の乗ったイカにウナギの風味。

東京湾アナゴ

2014年4月26日（土）　月齢 26.3(若潮)
初物七十五日、最近注目している初物、夜アナゴに、浦安吉野屋さんまでバイクで行ってきました。
昨年のアナゴは、ひどく釣れなかったそうですが、今年は、調子がよさそう。

当日、一投目でアタリがあるものの、シロギスでした。
その後、小突きを繰り返しながら、初めての夜釣り、初物アナゴを釣ることができました。
ただ、テクニックを要求される釣りものは東京湾に多く、経験の差を感じます。
短時間で、テンポよく、釣れるようになりたいものです。

日中は暖かい天気でも、夜の海風は意外に冷たく、船内で、いただいた、暖かいうどんがおいしかったです。

釣ったアナゴを船内でさばいてもらえるのもありがたいです。

＜私の釣果＞
アナゴ32．5センチ、他、シロギス。

＜釣具＞
ロッド・シマノLIGHT GAME CI4 Allegro　TYPE82 M175
PEライン・１号
リーダー・20LB
リール・シマノカルカッタ800F
つり鐘オモリ・20号（潮が速いときは25号とのこと）
船アナゴ仕掛け

翌日の昼は白焼きと、つけダレで、ごはんにのせて、食べました。
塩と酢をつけてから焼くのと、タレは、アナゴの頭でダシをとると、いい感じになります。

＜あなごのタレ＞
醤油： 大さじ３杯
みりん：大さじ２．５杯
砂糖：大さじ２杯
酒：大さじ１杯
ぽん酢：目分量少々
みりん風調味料：目分量少々
アナゴの頭：１個

これを中弱火でコトコト煮つめ、容器に移して利用。
夕飯は、冷凍真鯛を、酢と塩でフライパンで焼き、半身を焼き汁といっしょに鯛メシに炊き、半身をこのタレをつけて焼きなおしたところ、おいしかったです。