初釣りを控え

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

実家で、好評だったマダコ。800gでも、意外と、正月３日間持ちました。

本日１月３日にUターン。

地元の神社へお参り。

いつもの、お守りと、そして今年は招き猫７号（右手）を買い、広島風お好み焼きを食べて帰りました。

その後、郵便受けの年賀状を確認。
今年は、はじめて、船宿から年賀状が届いていました。３件。
１月限定割引付とか、抽選付とか、いろいろ趣向を凝らして、有難いです。
また行きたくなりました。

さらに、ワンダフルフェアで応募していた、シマノのタオルも届いていました。
確率の高い、タオルを選んだのが正解でした。

その後、明日、初釣りに向けた仕掛け作り。
４セットほど。

もう時間。早く寝ないと。

東京湾酢ダコ

大晦日の朝、前回、東京湾で釣った正月用マダコを、調理しました。

釣れた状態のまま、冷凍保存していたマダコ。

凍ったヌメリをバリバリ剥がすイメージでいたのですが、難しく断念し、水につけて解凍１時間。

解凍後、ヌメリの半分は、水に溶けて流せました。

残りのヌメリは、塩分少な目、片栗粉をまぶし、手もみしました。

ヌメリのほか、吸盤についた汚れをとるのが目的ですが、千葉県側でとれたマダコは綺麗なもので、ほとんど汚れはついていません。

水で洗い流し、目玉とくちばしをとりました。

足１本、生の刺身で食べたくなりましたが、縁起物のため、足８本つけたまま、茹でタコに。

セピア色の東京湾マダコ色。
小さいなべに移し、米酢、寿司酢、しょうゆ、みりんにつけこみ。

裏返してまたつけこみ。

午後、クラーボックスに入れて、実家に帰る予定です。

本年も、ありがとうございました。来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
次回、初釣りは１月４日を検討しています。

平塚LTアマダイ

月齢 6.1(中潮)

砂泥底の貴婦人、アマダイを釣りに、平塚庄三郎丸さんまで、スクーターで行ってきました。
事前に、釣納めの釣り物として、いろいろ考えました。

網代の半夜イカブリとか。

ただ、シロアマダイとアカアマダイを両方釣って、紅白歌合戦を観るというのをやってみたかったので、アマダイへ。

前日、深海釣りマニュアルを参考に、仕掛け作り。

ラインは、ヤリイカ用のものを流用。
幹糸５号、ハリス３号、
釣具屋で、購入してきた、チヌ針３号、４号の組合せ２本針仕掛けを、５セット作成後、掛枠で保管。

翌日、４時起床。
気温は、なんと零下。マイナス２度。

毎度、寒い中、防寒対策の成果が楽しみになっていますが、今回が、一番寒かったです。

零下では、指先の防寒対策が、難しい。
スクーターは、ハンドルカバーをつけ、オッサン仕様としていますが、今回は、これも役に立ちませんでした。

零下では、グリップヒーター、電熱線グローブが必要かもしれません。

現地到着。
出船７時。同行は、A師。


あっという間に時間が過ぎ、２人とも本命ボウズ。


釣納めでは、よくありがちな展開で終了。

午尻下がりで終わり、来年、羊に期待。

＜釣果＞
タマガンゾウビラメ　６枚
クラカケトラギス　３匹
ヒメコダイ　１匹
ヒメジ　１匹
カナガシラ　２匹

アマダイは待ちの釣りではなく、攻めの釣り。
エサ取りでも、大小問わずアワせる姿勢が重要とのことで、これに徹したところ、外道は五目およびツ抜け達成。

寒い冬の釣りのいいところは、クーラーなしで、氷が溶けないこと。軽いソフトクーラーボックスが重宝します。

＜釣具＞
ロッド・シマノLIGHT GAME CI4 Allegro　TYPE82 M175
 PEライン・２号
リーダー・30LB
リール・シマノカルカッタ800F
自作仕掛け＆船宿仕掛け
今回、先調子、カワハギ・カレイ・マルイカ用の竿を使用しましたが、誘って小さいアタリをとる釣りには向いていると思いますが、アマダイの三段引きをいなすには、硬く、２回本命のアタリをバラしました。

＜食＞
外道づくし。

刺身を、酢・オリーブ油、わさび醤油につけて食べました。

アコウダイの寿司

日曜日のアコウ五目で、本命ボウズとなりましたが、右隣のお客さんからアコウダイをいただいて帰宅し、冷蔵庫で寝かし、木曜日に食することにしました。

前回は、３日目で食したのですが、少し物足りず、今回は、４日目。

できれば１週間寝かしたほうが、甘みがでて、いいと言われています。
ただし、保存には、それなりに注意が必要とのこと。

４日目にもなると、飛び出た目も、回復。

これが、メヌケ類の本来の目。

これは、当日のメヌケ

以前、ヒラメのエンガワの寿司をやったときに気づいたのですが、魚は寿司が一番かもしれません。

寿司と刺身定食の違いは、シャリに酢がはいっているかどうか。
この酢が、魚料理には重要だと、自分で寿司を握ってみて、再認識しました。

さらに、ちらしよりも、にぎり。

シャリと刺身にサンドイッチされる、わさびの効能。
このわさびが、舌に触れたとき、最初の醤油と、段階を踏んだ味わいが、にぎり寿司という料理手法によってうまく演出されているのだと・・・。

アラは、味噌汁にしました。

秋田県出身者が、ランチタイム時（※）、「秋田では、正月にキンキを食べるけれど、少し焼いてから、味噌で煮込んで食べる。これがすごくおいしい。」と話していたのを聞き、やはり、味噌ベースだろうと。

※ランチタイム時：「ランチタイム」という垢抜けた単語の「タイム」と「時」が被ってます。

頭の部分は、甲殻類を思わせる味わい。
とろみのある味噌汁も、おいしかったです。

ところで、最近釣った魚で、印象に残っているのは、スミヤキと、寒グレ。
イシダイは、少し味気なかったですが、寒グレは、わかりやすい味。

高級魚は、きめ細かい風味があり、言ってみれば無味。

寒グレは、高級魚ではないと思うけれど、脂が乗ってて旨かった。

そして、スミヤキ。
最近、頭を茹で、ラーメン用のだし汁をとりました。

その際、味つけなしで、茹でた頭をそのまま食べてみたのですが、これが旨かった。
スミヤキは甘みがあって、味付けなしでいけることを発見しました。
とくに、ほほ肉。

鳥ももと鳥皮を混ぜたような、深海魚の食感。

東京湾マダコ

月齢 1.1(大潮)
正月用・東京湾ブランドマダコを釣りに、浦安吉野屋さんまで、スクーターで行ってきました。
６月に、はじめて釣って以来、２回目となります。

手釣り用の木枠に巻かれた渋糸は、無料レンタル。
テンヤ１個９００円で購入し、支給されたえさ（カニ）をセット。
カニのテンヤへの装着は写真のように、クロスに巻きます。

裏側は、糸止め部分に被さらないよう注意。

２３年ぶりのマダコ大発生で賑わいを見せた今夏ですが、年末が近づくにつれ、水温は低下し、難易度が増すことで、ブランド性も高まります。

夏は、本牧周辺等、湾奥近場で釣れていたと思いますが、今回は時間をかけ、竹岡沖周辺へ。

前半、下げ潮では、ポツリポツリと、夏よりも型のいいタコがあがっていました。
その後、潮どまり、１３時もすぎて、上げ潮にかわるころ、ほとんどの人が１杯づつキャッチ。

しかし、私には、いっこうに、アタリなし。

時間はあっという間に経過し、もう終盤。
悪あがきで、カニの脚をハサミで割り、カニエキスでタコを誘き寄せる作戦を試みたところ、ようやく、明確なアタリ。

しかし、アワセるものの、空振り。

「アワセる際、手を上げ、後、手を下ろしてしまうため、そのタイミングでバラしてしまう。そうではなく、アワセた後、テンションを維持して手繰るように。」と、右隣のお客さんからアドバイスをいただきました。

その後、船長から、「時間も過ぎてるけど、あともうひと流しして終わりにします。」とアナウンス。

最後のひと流し。

正直、ボウズを覚悟しました。
思えば、直近、２回連続、本命ボウズ。
タコ釣りでは外道は釣れず、今回釣れなかったら、タコ丸ボウズになってしまう。
タコを釣らなきゃ、正月を迎えられない。
しかし、その展開は、リベンジしても、連続タコ丸ボウズになりがちな、いやな流れ。

釣れないときは、何をやっても釣れない。
しかし、釣れるときは、最後のひと流しでも釣れる！と思い直し、投入。

アタリ。

身体を、斜に構え、右手で引き寄せるようにアワセ、すぐさま左手で手繰りよせたところ、うまい具合にタコが乗りました。

右隣のお客さんにタモをとってもらい、「ボウズ解消！」

マダコ降臨。

天から降ってきたよう。

赤く電気が走るように、

赤いジャケットが映りこみ。

＜釣果＞
マダコ８００ｇ １杯

＜食＞
お客さんに教わり、正月までの保存法として、そのままビニールに入れて冷凍保存。
イカと同じ。
塩もみせず、内臓もとらず、そのまま。
タコのぬめりが保存に効くそうです。
解凍後はぬめりも綺麗にとれるとのこと。
なお、ボイルした後に冷凍すると、味が落ちるそうです。

＜Ｐ．Ｓ．＞
夏は根がかりに悩まされましたが、冬は、根がかりしても、持ちこたえました。
カニ餌も、足がボロボロになりながら、そして、テンヤも、最後まで持ちました。
根がかりで、針先が甘くなっているため、シャープナーで研いで、来年も使いたいと思います。

三崎アコウ五目

月齢 28.6(中潮)

アコウ五目を釣りに、三崎港北条湾いわき丸さんまで、スクーターで行ってきました。

船中：0〜2匹(1〜2.5kg)、7人で計8匹。アコウボウズ２名。水深４５０ｍ。

７時３０分出船。
出船前に、ステッカーをいただきクーラーボックスへ。

仕掛けをセットしスタンバイ。

１回目、アタリなく回収。
リール巻き上げ時、どうも、ラインが左半分に偏って巻かれているようです。

よく見たら、ラインがレベルワインダーに通っていなかったようです。
この状態ゆえ、右半分には巻かれない。

もうすぐ左側スプールから、ラインがはみだしそうな勢いの時に、船長に助けてもらい、糸通しピンで右に引っ張りながら巻上げ、事なきを得ました。

その後、船長から、いろいろ基本をレクチャーしてもらいました。

●ヨリをとりながら、仕掛けを回収する。
●洗濯バサミのセッティング方法。（ロッドキーパーにセット）
●底のとりかた。着底後、３０ｍ巻いて、糸ふけをとる。また底をとったら、２ｍ間隔で巻き上げ調整。２ｍの変動は５００ｍ深海ではごくわずかとのこと。
など。

また、今、使っている竿は、キンメならいいが、アコウには柔らかいとのこと。
柔らかい竿の場合、底たたきが難しいようで、アタリもとりにくいようです。
アコウの基本竿を見せてもらいましたが、こん棒のように硬かったです。

前半の投入で、左隣のお客さんが、大きいアコウを２点掛け。２回のアタリを事前に認識し、実際に２点あげていました。

反対側のアコウ初チャレンジのお客さんも、２点掛け。私よりも柔らかい竿で、アタリはわからないが、巻いたらついていたとのこと。

さらに、右隣のお客さんも、アコウをゲット。

取り残されている中で、沖ギスをゲットしましたが、どうもアタリが微妙。
魚がかかっているときと、かかっていないときの竿の曲がりの違いが、ほとんどわからない。

リールの巻上げ音がやや苦しそうな感じとか、違和感的な手ごたえを感じたときは、オマツリだったりと。

今回、中オモリをつけ、重くしたのが、アタリのわかりにくさの原因だったかもしれません。

結果、沖ギス１匹で、時間終了となりました。

今年はこれで、釣りおさめ。
というには、おさまりそうになく、あと、魚目は別にしても、もう２回。
アコウは、再度、産卵シーズンの来年２月に、狙おうと思います。
三崎もいいところなので、日帰りで行くのは、もったいないと思いました。

沖上り時、右隣のお客さんから、貴重な、アコウをいただきました。
感謝し、帰宅。

＜釣具＞
竿：シマノ・ディープソルジャー205 I
リール：シマノ・ビーストマスター9000
ＰＥ：シマノ・ＰｏｗｅｒＰｒｏデプスハンター ８号　990ｍ
リーダー：VARIVASナイロン90LB
ヨリトリリング：下田漁具９号
ヨリトリチェーン：下田漁具７号
中オモリ：フジワラ 深海丸ライト 30号 ケミブライト

<釣果>
沖ギス１匹

（収穫・いただきもの）
お客さんから、アコウダイ１匹。
船宿からお土産（干物）。

＜食＞
当日は、お土産キンメの干物と、沖ギスの味噌汁を食べました。

そして、前から気になっていた、沖ギスの肝？

とても、生物とは思えないメタリックな輝きを放っており、以前も気になっていたのですが、今回、摘出。
どうしようか思案中。

深場仕掛けの作成

釣行前日、釣具屋で、深場仕掛けを選びに行ったところ、規定のサイズのものがないため、材料を購入し、自作することに。

 

ハリス１４号つきのムツ針１８号１００本セット、幹糸１８号５００ｍ、親子サルカン２/０＋１/０・１００個、掛枠２本。

サルカン以外は、思ったよりリーズナブルな値段でした。

やはり、仕掛け作りの労力が大変だと思います。

 



仕掛けマニュアルで、深海結びという結び方を見ながら、仕掛け作り。

はじめてなので、結構時間がかかります。
１セット作ったところで、深海結びの結び方をマニュアルを見ずに結べるようになりました。
難しい結び方ではないですが、テキパキ結ぶのが、最初は、難しい。

２セット結んだところで、なんとなく要領はつかめたと思います。

しかし、掛け枠にピッタリ合うような仕掛けはできませんでした。

掛枠による投入はしないので、２セットを、自己流適当巻きで、出来上がり。
たるみをベルトで固定。

７本針と、８本針の２セットで時間切れ。
明日４時起きなので、もう寝ないと。

掛枠への巻き方が難しいですが、もうちょっと慣れたところで、うまくできるよう調査したいです。

エサは、船宿で支給されるサバの短冊の他に、ヒラメの皮（裏・表）の短冊、カサゴの皮の短冊、ヒイカを準備して、就寝。