活き魚輸送用バケツ

水中生物は、陸上界の我々にとって単なる食にとどまらず、好奇の対象になりうると同時に、美食の対象と言えます。

新鮮な魚を活かし、好きな時に食するという手段に対し、古くから、熱い関心と情熱が注がれてきました。

古代シュメール人は、池で魚を飼い、古代エジプト美術では、ナイル川で獲れるエレファントノーズフィッシュが描かれています。

国内では、いけすで泳ぐ、活ヤリイカ。

生きていると、１匹５０００円くらいします。

その他、生きたマゴチ、活きマダコ、活きトラフグ。

釣った魚を、活かして持ち帰り、好きなときに食べるというのをやってみたい。

そんな動機から、先日ぶくぶくをゲットしました。

活マダコにチャレンジしようとしていたのですが、１０匹釣れてしまい、１匹１匹の抵抗や、吸盤が相当強く、活かして持ち帰ったら自宅で収拾がつかない、相当厄介なことが予想されたため、断念。タコは冷凍にしました。

夏は水温が上がり、長く活かせないこともあるため、秋からチャレンジしようと思います。

イワシ、アジ、サバ、タコ、ヤリイカ、フグなど。

そのための、活かしアジバケツをゲットしました。
ライブベイトの輸送用バケツ。

２５リットル、車での輸送に最適で、輸送中にファスナーからにじみでた水は、凹状フタの小穴よりバケツの中に戻るという感心させられる機能がついています、

第一精工王様印商品。

東京湾マダコ

＜小潮＞

参議院選挙の日曜日、東京湾マダコを釣りに、浦安吉野屋さんまで行ってきました。

関東では正月に酢ダコを食べ、関西では、夏至から１１日目の７月２日にマダコを食べる習慣があるそうです。

「土用のタコは親にも食わすな！」と言う諺があるほど、夏マダコは、旬で、おいしい食材です。

そして、今夏のマダコは、絶好調！
シブ糸、タコスカリ、自作テンヤなどを新たに揃え、東京湾マダコ、夏の陣に臨（のぞ）みました。

船は２隻。

私は１隻目に乗り、７時出船。

自作テンヤで、ようやく１匹目ゲット。

ボウズを逃れました。

９時５０分、３匹目ゲット。

お昼には８匹目をゲット。

その後、水面でバラシ３回、船底に吸いつかれバラシをもう１回と、数が伸びません。

終盤なんとか１匹追加し、９匹目。

最後の流しで、１匹追加。
念願のツ抜けで終了することができました。

＜釣果＞

マダコ１０匹（大きいので９００グラム、７００グラム以上が４匹、総重量５５００グラム）

＜今回の釣り方＞
（１）着底後、人差し指と親指でシブ糸を軽めにつまみ、
（２）底のちょっと上で、ツンツンと、独特のリズムでマダコを誘う。
（３）ツンツンのツンが滑るような、取られるような、マダコの触りを感じつつ、
（４）１０秒以内に訪れるマダコの乗りを待ち、重くなったら、アワセる。
（５）乗ったら、均等に、止まらず、休まず、シブ糸を手繰る。
（６）先糸が見えたら、船底にマダコを近づけないようにして、取り込む。

＜釣具＞
シブ糸２４号、先糸ナイロン２２号
オモリ５０号
タコテンヤ市販品・ヤマシタL
自作テンヤにタコ掛針・ナカジマ（L２．４ｍｍ）
タコスカリ


＜食＞
当日は、７５０グラムのマダコ１匹を料理。

残りは、ヌメリをつけたまま釣ったまま１匹づつ袋に入れ冷凍庫へ。
この食材、今後も楽しみです。

マダコ１匹をゆでて。

まずは、わさび醤油でビール。

そして、憧れのタコ飯にチャレンジ。

正直、タコ飯のオリジナルを食べたことがなく・・・。

タコライスにタコが入っていないことを知ったのも、今世紀に入ってからだと思います。
タコ飯とは、タコの炊き込みご飯で、瀬戸内海周辺の郷土料理とのとこと。

まずは、個人的に一般的な、鳥釜飯の素とタコの足を一緒に炊き込んで、タコ釜メシをやってみました。

丸美屋の味付けは、やっぱり旨いです。
タコに、鳥の脂も合うと思いました。

まだ食材はふんだんにあるので、いろいろ試してみたいです。

マダコ仕掛けの制作

気になっていた、マダコ仕掛けを準備しました。

まず、シブ糸を調達するため、ヤマシタ(YAMASHITA) タコ釣セットノリノリ L40号を、通販でポチっとゲット。

タコ釣り用のシブ糸を探したのですが、見当たるのがこれのみ。
３５００円くらいしたのですが、後で調べると、選択肢はいろいろあるようです。

例えば、シブ糸は、よつあみの手釣りシリーズ、他、安いのは、エチレン糸など。
シブ糸の性能は、実際に使ってみないとなんとも言えないですが。

今回のセットについていた木枠については、コンパクトすぎる気がして、別途、バッカン収納ギリギリサイズの木枠を８００円で調達し、巻き直しました。
木枠の代用で掛け枠も考えたのですが、根がかりした時、船べりに引っかけて、船の移動で結構な強度の糸を切る必要があるため、頑丈な作りが必須だと思います。

シブ糸は５０ｍのため、PE２０号青１０ｍを下巻きで足しました。
PE２０号は、深海釣りの先糸用に、半端品を格安で入手したのですが、青色は糸切りザメに大人気の色であり、使えないため、今回に流用。

先糸はナイロン２２号としました。

そして、テンヤも自作。

ミチ糸、先糸の強度が強すぎる気がするので、テンヤの連結部分、オモリの連結部分は、捨て糸目的に、タコ糸のチチワにしました。

＜材料＞

オモリ５０号は６個で８９０円。
テンヤ針２個で２７０円。
加工しやすいシナの木（３０ｍｍ×２００ｍｍ×５ｍｍ）は、ハンズで５０円。
ダイソー針金、赤ビニールテープ、１００円。

タコ糸１０号（１２ｋｇ強度）は１６０ｍで６００円くらい。
タコ糸は、フグのカットウや、捨て糸など、いろいろ重宝しそうです。

加工は、ドリルなど特殊な道具は使わず、カッターナイフ、彫刻刀、プライヤーのみ。

＜制作過程＞

ヤマシタのテンヤを参考に、カッターナイフで、シナノキを削り出し。

穴開け加工は彫刻刀。

シナの木５ｍｍ厚なら、簡単でした。

昔、子供のころ、デコイ（カモ猟で使う彫刻の置物、LLビーンのものが流行った）とか、ルアー（バルサミノー）を作っていた頃を思い出しながら、楽しめました。

ちなみに、シナノキは、船舶のロープの材料にも使われるため、海には適していると思います。

針金で、テンヤ針を固定。

ビニールテープで補強。

赤色でアピール。

キャンディと呼ばれるキラキラしたもので装飾するといいそうです。

いずれ、本場、岩澤、明石マダコ乗合いにも行ってみたいですね。

大原港一つテンヤマダイ釣り大会

大原港一つテンヤマダイ釣り大会に行ってきました。
前日２１時４０分自宅発、現地２３時３０分着。

船宿は春栄丸さん。
席決めは船宿により異なりますが、今回は船内の席に竿を置いてとる、早い者順。
くじ引きではなく、努力が報われるシステム。

いい席は全てとられており、左舷ミヨシから２番３番目をとりました。
同行は、３月のヒラメ大会同様、Ａ氏。

船の前の駐車場で仮眠後、２時１０分起床。
受付２時３０分。
ＭＰＢ（マルイカペアバトル）のとき同様、参加者全員に、帽子が配られました。
大会の間、選手の証として着帽が義務づけられます。

なかなか凝ったデザイン。

３時３０分開会式へ。
参加者は、３８３名、下は１２歳、上は８３歳が参加とのことです。

４時出港。

大会のルールは、テンヤ１５号以下、ＰＥ１．２号以下、リーダー３号以下。
タイラバ、インチクは不可。ワーム不可で、餌の持ち込みも不可。中オモリも不可。
飲酒も不可です。

マダイ１匹の重量で競います。
横取り方式（各船の１位の中で入賞を競う。このため、船によっては、３００グラム台でも入賞のチャンスあり）

当日、都心は３５度を超える猛暑だったとのことですが、海上は風速１１ｍを超える涼しい風が吹き、海はうねっていました。

夏マダイは食い悪く苦戦しました。
状況は、右舷ばかり釣れて、左舷は釣れず。

私は本命ボウズ、ベラ３匹。
Ａ氏も本命ボウズ、いい型のショウサイ３匹。

１０時終了。

帰港後、お弁当、お土産に塩チョコクランチをいただき、１１時３０分閉会式。

クーラーボックスや、なぜかマルイカ竿などの豪華景品。

優勝者は４ｋｇ超だったと思います。
朝一ヒットでのテンヤは、、ビンビンテンヤ（ピンク金）だったそうです。

上位入賞者の表彰式の後、抽選会へ。

私は、ハマグリが当たりました。

これはうれしいお土産でした。
他、サザエ、アワビ、伊勢エビなどの豪華賞品も出ていました。

＜釣果＞
本命ボウズ
年初の飯岡に続き２回目のマダイボウズ、大原では、はじめてのボウズとなりました。
夏のマダイもはじめてですが、やはり渋かったです。

外道ベラ３匹。

＜釣具＞

テンヤロッド・ダイワ紅牙MH-240
スピニングリール・シマノツインパワーC3000HG＋夢屋丸ノブ
道糸・0.8号シーガーライトタックルＦⅢ150ｍ
リーダー2号　3ヒロ、FGノット
ハヤブサテンヤ１０号

＜食＞
いただいたハマグリをフライパンに少量の水で煮ました。

生きた貝はジュジュっといって鳴き、口を開けて出来上がり。
醤油を少々たらして食べましたが、もともと潮味がついており、味付けの必要はなかったです。

汁も旨かったです。

火星接近とマダコの関係

火星の公転は６５７日。地球は１年。

地球が火星を追い越すタイミングは、約780日（約2年2カ月）目で、このとき、地球と火星の距離が最も短くなります。

今世紀は、２００３年８月２７日に火星の大接近（5575.8万km）がありました。

その後、約780日（約2年2カ月）周期の接近を繰り返し、今年も接近の年にあたります。

火星の軌道は楕円形で接近時の距離がずれるため、今年の水準は、２００５年レベル（7528万km）。

ところで、火星接近で気になるのは、マダコの釣果。

２年前２０１４年の火星接近時も、マダコフィーバーが起こり、２３年ぶりの出来事と話題になりました。

ちなみに、１９９０年１１月も火星接近があり、翌年マダコ大漁となっています。

そして今年もマダコ絶好調のようで、このチャンスを検討しています。

次、渋糸はレンタルではなく、マイ渋糸を揃え、テンヤも自作しようかなと・・・。

火星接近は、２０１８年（5759万km）、２０２０年（6207万km）と続くため、マダコは、長中期的に期待できそう？

釣った後、イカやマゴチもそうですが、活きているかどうかで、価値（値段）が１０倍くらい違います。
愛嬌のあるマダコを活かして持ち帰りたい。

そのための携帯エアーポンプ（ぶくぶく）も物色し、一式ポチっといってみました。

イサキ＜食＞

先日、保田沖で釣ったイサキをいろいろな形で食べています。

刺身は、当日よりも、２日以上冷蔵庫で寝かしたほうが、旨いことが、改めてわかりました。

一番、旨い食べ方は、やはり、塩焼きだと思います。

イサキ独特の香り。
塩焼きにすると、清流の川魚のような、いや、これは磯の香り。

アジも釣ったので、例年どおり、アジフライ。
背開きで仕込んだアジに塩をふり放置した後、水を切り。

小麦粉をまぶした後、

小麦粉と水でといだ卵につけて、パン粉をふんだんにつけ。

１８０度で揚げる。

後は、塩味が効いているため、ソースをつけす、そのまま食しました。

やはり、釣ったアジのアジフライは、スーパーのアジとはひと味もふた味も違います。

臭みがない。

揚げ物ついでに、味噌に漬け込んだ、子イサキを揚げました。
帰り際、船長が小さいイサキの食べ方を紹介していて、それを、やってみました。
頭をとり、ワタをとり。
ウロコはとらずに味噌漬けし、揚げるのがポイント。

鋭い中骨も揚げれば、丸ごと食べられます。
小さいほど旨いと言われる理由がわかりました。

味噌漬けの焼き物も試しました。
これは、火加減と時間が難しいです。

味噌漬けはまだ冷蔵庫に残っています。
４、５日寝かしたところで、再度、揚げ物にしようと思います。

保田アジ・イサキ

中潮

梅雨の晴れ間、平日休みをとり、イサキなどを釣りに、保田港、村井丸さんまで行ってきました。

５時集合、４時３０分着。

例年どおり、最初は、アジ狙い。
イサキオンリーだと、釣るのも食べるのも飽きてしまうため、まずは、水深３５～５０ｍのアジを８時４０分まで釣りました。

前回釣行時、リールの水洗いでドラグを締めたままで。
ドラグ調整していなかったため、バラシ多く・・・、アジは１０匹確保。

その後、イサキのポイントへ。
水深１５ｍ～２０ｍ。
最初はまったく釣れず。

その後、突然釣れはじめ、同じ棚で入れ食いの時間帯があり、その後、ピタリと反応がなくなり、また集中的に釣れる、落として巻けば釣れる、しかし、また釣れない時間帯を繰り返し。

ドラグは締めっぱなしでやっていたため、バラシが多かったです。

終盤の棚は水深６ｍまで上がってきて、浅いほど型が大きくなる感じでした。

１２時３０分イサキ２４匹で終了。

総じて小さかったと思います。

帰りに、小さいイサキの料理法を、船長がアナウンス。
それを、やってみようと思いました。

＜釣果＞
アジ１０匹、サクラダイ５匹（リリース）、イサキ２４匹。

総重量４．５ｋｇ。

＜釣具＞

ロッド・ダイワリーディング スリルゲーム 73
リール・シマノカルカッタ800Ｆ
ＰＥ・１．５号
仕掛け・イサキ用カラー針３本
天秤、サニーライトビシ40号
餌：マルキユー・バイオベイトいかタン（白）

＜食＞
お昼はばんやで、

ミックスフライ定食。
アジ、イカ、その他魚。

帰宅後、イサキ、アジをさばきました。

アジは背開きで簡単にワタをとり冷蔵。冷凍。
イサキは頭をとり、ヒレをとり。

小さいイサキは鱗をつけたまま、味噌漬け。

フライにすると旨いそうで、小さければ小さいほど旨いとのこと。
後日、アジフライといっしょに揚げる予定です。

当日晩はイサキの刺身と味噌汁をいただきました。