東京湾夜メバル五目

大潮

夜メバル五目を釣りに、金沢漁港横内丸さんまで行ってきました。

同行はＡ氏。

席決めのクジ引があり、裏返したトランプのカードを引き、数の若い順で席をとります。私は、末広がりの８番を引き、右舷、トモから３番目の席へ。

明るい時間は、近場の風裏で、LTアジ。

入れ食いのペースで、何匹もバラシながら、小アジ２０匹、サバ２匹ゲット。

日が暮れてから、メバル・カサゴのポイントで胴付仕掛けの釣り。

この釣りは、３０分間と短時間でしたが、カサゴの活性は高く、根掛りでオモリを３個ロストしたものの、７匹ゲットすることができました。
残念ながら、今回もメバルを釣ることはできませんでした。

Ａ氏は、メバル３匹混じり、後で１匹いただこうと思ったのですが、小さいので、大きいカサゴを１匹だけ残して、リリースしてしまったとのこと。

＜釣果＞

アジ２０匹、マサバ２匹、カサゴ７匹

＜釣具＞
（アジ）
ビシカゴ４０号
ロッド・ダイワリーディングスリルゲーム 73MH
リール・シマノフォースマスター３００・ＰＥ２号１５０ｍ
餌：船宿支給アオイソメ、持ち込みバイオイカタン、オキアミ
アジ仕掛け２本針
（メバル、カサゴ）
竿：夢人　メバル　２４０（１０号～２０号負荷）
リール：ダイワ スパルタンRT TW 100XH-L
ＰＥ　0.8号
夜メバル胴付き３本針
オモリ１５号
餌：船宿支給サバ短冊

＜食＞

２３時４５分現在、これから、魚をさばくところです。

（翌日）
天ぷら。

今回は、天ぷら粉に、炭酸水を加えてみました。
細かい気泡が出て、衣のサクサクさが増します。

フライもやりました。

このアジはアジフライが一番合います。

アジは塩水につけて、臭みをとるのですが、今回は省きました。
この臭み、臭味が旨い。

甘味、酸味、塩味、苦味、辛味、渋味、うま味の他、

臭味。

サバも、少し血がついていたほうが旨いのと、ハゼの天ぷらが旨いと感じるのは、この臭味ではないかと・・・。

（道具）
天ぷら鍋は、油跳ねカバーと温度計がセットになったものを利用しています。

このカバーに、揚げ物が、ひっかかることがあったので、外して使うことにしました。

このため、温度計用のステーを、ステン洗濯バサミを折り曲げて流用。